食品
ユウキ 花椒辣醤 60g
唐辛子のシャープな辛味と花椒のしびれる辛味にやみつきになりそう。花椒辣醤の甘辛ソース(1)塩・胡椒・片栗粉をまぶし、鶏の竜田揚げを作る(2)たれ 【花椒辣醤】1:スイートチリソース3、オイスターソース1の割合。(3)(1)に(2)のたれをまぶす。※辛みと花椒のしびれがシンプルな竜田揚げにマッチ!チョイたし!麻婆豆腐(1)いつもの麻婆豆腐を作る。(2)【花椒辣醤】を小さじ1入れる。※中国山椒のシビレる辛さで本格的、星一つ追加。※出来合・レトルトの麻婆にちょい足しもあり。菜の花とささみの花椒辣醤和え(1)菜の花とささみを茹でる。(2)【花椒辣醤】とマヨネで和え和え。※菜の花の風味とあっさりササミが花椒でぐっと引き立ちます。